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了。
路贞贞感受着这坛子卤水的风味,卤水微甜微咸,还有浓浓的鲜,极致的臭里面也有一股淡淡的香。
成了!
她将剩下的两斤豆腐切成小块放入坛中,因着这会儿已经快要到饭点了,于是仍旧放到了空间里,定时两小时。
当坛子再次被打开的时候,里面的豆腐已经变成了黑色。
路贞贞迅速的起锅烧油,在油温刚刚好的时候,下入已经卤好的臭豆腐,很快,豆腐在锅里膨胀,鼓包,外表变得酥脆,而内里却因为浸泡过卤水的原因,变得更加柔嫩!
路贞贞捞起这些豆腐,用筷子将其一个个戳破,又迅速的切蒜,葱花,加入一些盐和辣椒酱,佐以味精,酱油调味,最后淋上一勺热油,将这些调料激发香味。
很快,一盆臭臭香香,酥酥脆脆的臭豆腐便做好了。
路贞贞将油盛起来,洗干净锅,将为数不多的脚板薯切成块煮了,抽空蒸了碗鸡蛋羹,掏鸡蛋的时候,路贞贞后知后觉的想到,现在刘湘现在已经不会藏着鸡蛋了,看来这是把她当一家人了啊。
路贞贞烧火的时候,喊两个小孩去把桌子搬出来一起吃饭。
两小孩倒是听话,可是大概是嫌弃厨房太臭,搬完东西后居然没有一个人再进厨房一步。
路贞贞有些好笑,心想这会儿你们嫌弃我做的饭,一会儿可别为了抢臭豆腐打起来。
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