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第二天一大早，天还刚刚蒙蒙亮，陈棋就出现在了城区另外一个较大的菜场，大龙市场。在市场外面的马路上，他端出4个木盆子，里面放着的，分别是黄鳝、泥鳅，还有田螺和田鸡。为了怕田鸡乱跑，还用一个化肥袋给扎紧了。生意很快就开张了，那些城里人看到有卖田螺的，纷纷停下了脚步。“小伙子，你这田螺怎么卖？”
陈棋没有秤，还是老办法，“大姐，我这也没秤，反正就是一碗，一碗肯定超过一斤了，你给3角钱就行。”
“3毛啊？行。”
一看满满一大碗田螺只要3毛钱，一下子就围上了来群人，你要一碗，我要一碗，很快满满一大盆子的田螺就要卖完了。田螺，就是大号的螺丝，肉还是蛮多的，是最好的下酒菜之一。陈棋眼瞅着大伙儿都只买田螺，却看都不看黄鳝和田鸡，心里有点急：“哎，大姐，这么粗的野生黄鳝你不买点？你这拿回去油里这么一炒，香得很呐。”
一个中年妇女犹豫了一下，还是摇摇头，拿着田螺就离开了。接着陈棋又吆喝了几遍，还是没有人来买，这下他就奇怪了，心想是不是越中人都不吃黄鳝和田鸡的吗？这市场调研没做好？旁边卖青菜的一位大爷看到陈棋那干着急的样儿，心有不忍，便提醒道：“小伙子，你这样直接卖不是成的，人家城里人不会杀黄鳝和田鸡，所以你整条整条卖是卖不出去的。”
陈棋一听，知道这老头有谱，便赶紧拿出一个桃子递了过去，讨好般问道：“大叔，一瞧你就是有丰富经验的人，你瞧我这应该怎么卖才行呀？”
那老头接过水蜜桃，挺满意的，便提醒道：“那还不简单，你就吆喝，谁买你的黄鳝和田鸡，你帮忙杀好收拾好不就成了？”
陈棋打了一个响指：“大叔，你太聪明了。”
也难怪，这黄鳝和泥鳅滑不溜秋的，摸上去挺恶心，而田鸡就是青蛙，跳来跳去抓都不好抓。关键不是恶心，关键是城里多少都有点小洁癖，你让他们去杀生，有些是不忍心，有些是怕麻烦，怪不得他卖了半天都没有卖出去。找到了问题所在，陈棋就知道怎么办了。杀条黄鳝，宰只田鸡，对于他这样的外科医生一点难度都没有。于是陈棋敢紧大声吆喝：“来，卖黄鳝泥鳅来，还有又肥又嫩的大田鸡来，8角钱一斤，包杀包切丝来。”
果然，吆喝声马上就吸引了一些早上来买菜的女人们。“小伙子，你这黄鳝能帮忙杀好？能不能切成鳝丝？”
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