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撕成小块，晾在筲箕里面沥干水分。
韩小小，“中午我们吃炒菌子吗？”
韩秀秀，“我想炸些菌子。”
中午只有她们两个人在家，煮点米饭，就着炸菌子就是一顿饭，倒也省事。
家里有豆油，剥些蒜，采点花椒叶，一起炸，味道肯定很香。
韩秀秀打算将这些菌子做成炸菌子，若是以后陆云飞要进山，也能带进去当个小菜，就着馒头煎饼，更容易入口一点。
家里有晒着的干菌子，再炸点菌子正合适，就算不为着陆云飞一个人，那平时吃面或者就粥，炸菌子味道也比咸菜好，反正钱是赚不完的，吃进肚子里的才是真的。
韩小小没吃过炸菌子，但莫名觉得炸菌子会很好吃。
韩秀秀见韩小小一脸馋样，笑了笑，吃得饱，还要吃得好，吃早要把这小丫头养得胖起来。
起锅烧油，待四五层油温之后将晾干水分的菌子倒进去，小火慢炸，将菌子里的水分炸干，菌子慢慢的变色，成为浅褐色，散发出浓郁的香气，这种香气不是单一的味道，而是一种难以言语的复杂香气，勾人食欲。
菌子油也侵染了这种香气，舀一点伴在米饭里，不需要其他下饭菜，就能吃完一碗米饭。
两姐妹就着炸菌子，都吃了两碗米饭，若不是肚子实在吃不下了，只怕还能吃。
韩小小揉着肚子意犹未尽，“真好吃——”
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