7. 酸辣土豆粉

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p林安安拿出来两袋土豆粉，将剩下的土豆粉放到冰柜里防止变质。

然后把绿豆泡在大盆里，将水果切成小块放到冰格里，加上水，放到冰箱里冻好。

将明天的准备工作做好之后，林安安开始给自己做一份酸辣土豆粉当晚饭。

先将土豆粉洗干净放到一旁备用，林安安开始调料汁，等到要加辣椒油的时候，林安安才反应过来没做辣椒油，林安安扶额叹气，真是服了自己了。

还好系统里贴心地标明了辣椒油的做法，不过林安安买的是红辣椒，做辣椒油用的是辣椒面，林安安更无奈了，好家伙，得，再出去买辣椒面吧。

林安安又去附近的小卖店里买了一袋那种成袋的辣椒面，先凑合着用一下，等明天再去买好的。

系统提供的辣椒油的做法还要准备八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、花椒等香料和洋葱、葱段、芹菜等，林安安嫌太麻烦，其实主要是材料不够，林安安懒得出去买，所以林安安锅中烧油之后就加了洋葱、葱段以及香叶油炸，等到炸出香味后把它们捞出来，将热油淋在辣椒面上，一边淋一边搅拌，然后将辣椒油放凉。

林安安把刚才调到一半的料汁调完，加好辣椒油和芝麻，放到一旁备用。

然后起锅烧水，等水开后将土豆粉放进去煮3到4分钟，估计时间差不多的时候淋上调料汁，然后关火。这样一份美味的酸辣土豆粉就做好啦。

林安安将土豆粉盛到碗里，吃了一口，味道非常完美，酸辣适宜，口感爽滑，不过林安安感觉还是有点缺点的，比如这卖相实在是不大好看，红彤彤的，开起来不是很开胃，林安安觉得可以整点蔬菜什么的点缀一下就完美了。

明天再去买点绿叶菜，点缀一下，味道好，但是这卖相也得好啊。

林安安解决了晚饭，又去厨房把买回来的红辣椒处理了一下，穿起来挂在厨房门口，晾干水分，林安安瞧着这几串小红辣椒挂在那还挺好看的，等过两天水分晾的差不多了在处理一下做辣酱。

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