这个刘伯父看起来很亲切，只说是第一次吃让许梦给他推荐。许梦便把店里卖得最火的几样拼在一盘还有大米饭和一壶茶端过去。
周母也看到刘伯父了，和周父三人坐下一起聊天。从谈话中，许梦也知道这个刘伯父是刘静怡的爸爸。
那个刘静怡虽然有点任性不懂事，不知道为什么许梦觉得这个刘伯父人还挺不错的，而且她在刘静怡的脸上看不到刘伯父的影子，难道是长得像妈妈？
刘伯父虽然五十左右了，但看脸就知道年轻时也是位浓颜大帅哥，而且皮肤白皙，气质也很好。许梦越看越觉得眼熟，总觉得他像谁。
“老板，一份卤牛肉和猪耳朵”这时，有位客人的叫声打断了许梦的思绪。
“好的哈”许梦赶紧过去厨房那边，汪大哥不在，可能去上洗手间了吧。
许梦在门口处做了个玻璃柜，然后摆上一个大锅，里面是大杂烩，可以自己拿盘子和筷子夹在一个盘里，然后再分开称斤算钱淋上热卤汁打包。
大多数客人会自己挑选，也有小部分直接是单点要量大的，比如直接买一斤卤牛肉回去，这个就要去厨房拿了。
店里还有套饭，适合那些一个人来的学生或工人，如果人多，可以拿盘子打在一起吃，然后他们再商量aa。
这还是她根据现代的店调整营业模式的。老家开业后没多久也改成这样，二舅说她的经营模式不错。
称斤和收银主要是汪大嫂来，汪大嫂初中毕业，从小就拿东西到集市卖，算数和口才不错。
许梦让服务员丁大姐在大厅忙，不忙时就串串或者帮忙洗东西，汪大嫂也会做。汪大哥主要还是厨房。
店里的活还是靠大家一起干，当然，主要职责分出来最好。
汪大同夫妻俩她比较信任，至于那个服务员丁大姐，许梦觉得她有时候不懂分寸，心里不说，眼睛也能看得到。
她好几回看见丁大姐老看着汪大同做卤味和其他菜了。一开始以为她是好奇，后来，许梦不得不多想。
明天就是周一了，许梦要上学，周母和林妈也帮忙了两天，许梦和他们说打算再找个短工看看，如果生意还是这么好，就转为正式工。
当然，看情况，也可以把那个丁大姐换了。然后让周母和林妈也别来了。
林妈说住在周家隔壁的保姆女儿在找工作，问许梦要不要。许梦赶紧问那个女孩情况。
初中刚毕业，没有什么工作经验，不过个子高壮实。
“她之前在老家干农活和带孩子很不错，本来她妈想让她当保姆，她不愿意，她说要出来当服务员，只是京都虽然餐馆酒楼多，但是看不上她没有工作经验”
许梦听完心里一喜，没有工作经验可以学啊，她要的就是小姑娘，而且她妈妈在有钱人家当保姆，该有的分寸她妈妈懂，肯定也会教女儿吧。
“林妈，那你叫那个女孩明天过来店里哈”说完转头就去和汪大同夫妻说了。
“来了汪大嫂你带她”许梦向汪大嫂说道。
“好的，没问题”汪大嫂回道。
店里开业一周，这一周生意很好，也接了钢铁厂和汽车厂两个大厂的订单。许梦便让屠宰场和批发蔬菜还有粮油市场的人送货上门。
许梦经常下午跑出来，有时候中午也会过来帮忙。
林妈介绍的那个女孩18岁，叫李丽芬，话不多，勤快，得到了汪大嫂的表扬。
“那个丁彩霞有时候偷懒还把活给小姑娘干，她以为我们不知道呢”
“店里现在忙，先用着她吧”许梦拍着汪大嫂的肩膀安抚道。
她又出门买了葡萄和苹果给汪大嫂他们吃，就要赶回学校了。
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